Les menus

MENU : 18.50€

Pôlée de champignons du moment
ou
Mousse de jambon aux copeaux de viande des Grisons et pointes d'asperge
ou
Hure de cochon maison à la pistache,sauce ravigote"terrine maison en gelée composée de:pied,joue,jambonneau...de porc"
ou
Salade au chèvre chaud en feuille de brick et poitrine de porc grillée

La cocotte du jour
ou
Filets de flétan à la crème de moules légèrement anisée
ou
Onglet de boeuf à la plancha,sauce échalote
ou
Filets mignon de porc rôti aux châtaignes vanillées

Fromage
ou
Dessert au Choix

Entrée à la carte :8.50€ | Plat à la carte :12.50€

MENU : 28.50€

Foie gras maison de canard fumé,espumas aux cépes
ou
Brochette de gambas géante façon"scampi"
ou
Emincé de ris de veau aux morilles, crème légère à la noisette
ou
Fricassée de gros escargots aux noix de grenoble

Chateaubriand de filet de boeuf, jus aux arôme des sous-bois
ou
Tresses d'agneau dans le carré,émulsion crémeuse au romarin
ou
joues de loup de mer au jus de langoustine
ou
Carré de sanglier braisé,réduction de jus de gibier

fromage blanc à la créme ou au miel de saint nicolas
ou
Sélection de fromages secs
ou
ET
ou
Desserts au choix

Entrée à la carte :12.50€ | Plat à la carte :16.50€

La cocotte du jour : 9.50 €

L'entrecôte frites : 9.50 €

L'assiette soleil : 11.50 €
Assortiments de saveurs estivales ou exotique selon inspiration du chef.

la brochette du jour : 9.50 €

Cocotte du jour + café : 10.50 €

Cocotte du jour + café gourmand : 12.50 €

Cocotte du jour + un verre de vin+desserts+café : 13.50 €

Café gourmand : 4.50 €